La Corte DI Bacco
Pescato del giorno
Disponibile dal VENERDI' alla DOMENICA...
in settimana chiedi al personale di sala!
Salumi di mare
bresaola di spada-ventresca di tonno e prosciutto di tonno
€ 16
Tagliatella di seppia arrosto con pesca noce
€ 9
Tartare di salmone e tonno rosso pinna gialla con noci e pomodorini smi-dry e citronette
€ 11
Polpo alla Luciana
€ 12
Linguina o Pacchero all'astice
€ 18
Risotto cozze, vongole e zucchine
€ 14
Paccheri con polpo ubriaco
€ 13
Calamarata alla siciliana con spada e melanzane
€ 10
Bottoni al nero di seppia con gamberi e la loro tartare
€ 12
Bistecca di pesce spada alla puttanesca
€ 13
Filetto di salmone in crosta con patate e verdure
€ 13
Polpo brasato alle erbe
€ 14
Triglia fritta con aioli e patate al forno
€ 10
Bistecca di tonno rosso pinna gialla alla brace con insalatina di misticanza
€ 15
Frittura del golfo
Gamberi e calamari
€ 18
Taglieri
Degustazione Salumi selezione "Tomaso" e Formaggi nazionali per 2
€ 18
Degustazione di Prosciutto Crudo razza Nero Casertano 24 mesi
150 grammi c.a con focaccia
€ 18
Selezione di Formaggi
€ 15
Antipasti
Tataki di Terra ai sei cereali
Black Angus su crema di asparagi, vinaigrette alla fragola, noci e insalatina di champignon
€ 13
I TRE Cannoli
Gambero rosa
€ 12
Polpo e Scarola
€ 13
Primi Piatti
Cacio e Pepe
€ 13
Chicche e Pomodoro
€ 11
Calamarata ai funghi Porcini
€ 15
Chicche e Gambero
€ 12
Secondi Piatti
Medaglione di Bronte
Medaglione di Manzetta Prussiana in crosta di pistacchio con spicchi di patata arrosto e asparagi al burro
€ 18
Brasato di maialino nero razza casertana con patate al forno
€ 14
Entrecôte di Black Angus c.a 300g con con rucola pomodorini e scaglie
€ 22
Black Angus Chuck Roll
€ 7 l'etto
Costata di Manzetta Prussiana
€ 7 l'etto
T-bone o Costata di frisona
€8,50 l'etto
Contorni
Patate al forno
€ 5
Funghi Porcini
€ 6
Patatine fritte French fries
€ 5
Insalata mista
€ 4
Insalatina calda
€ 5
Pizze Classiche
TUTTE LE NOSTRE PIZZE SONO CONDITE CON POMODORO SAN MARZANO D.O.P "NOLANO" E FIORDILATTE DI AGEROLA
Margherita
€ 6
Margherita Napoli
€ 6,50
Bufalina
€ 9
Marinara
Pomodoro ciliegino, origano, aglio, capperi, acciughe del Mar Cantabrico, olio evo e basilico
€ 6,50
Napoletana
Pomodoro ciliegino, origano, aglio, olio evo e basilico
€ 5
Diavola
€ 7
Quattro Formaggi
€ 8
Valtellina
€ 8,50
Vegetariana
€ 7,50
Cusanarella
Fiordilatte, salsiccia fresca di suino bianco, patata arrosto, olio evo e basilico
€ 8,50
Boscaiola
Fiordilatte, lamina di funghi porcini, salsiccia fresca, tartufo fresco del matese, olio evo e basilico
€ 13
Pizze Gourmet di mare
Mar Viola
Fiordilatte, crema di patate viola, crudo di gambero rosso del mediterraneo, chips di patata viola, polvere di limone, olio evo e basilico
€ 14,50
Prosciutto e noci
Fiodilatte, pesto di noci, prosciutto di tonno home made, olio al miele, cipolla disidratata e basilico.
€ 12
Black
Fiordilatte, besciamella al nero di seppia, tagliatella di seppia, stracciata di Pietraroja, pomodorini semi-dry, zest al limone, olio evo e basilico
€ 10
Pizze Speciali
Romana
Crema di fave, pancetta arrotolata, carciofi fritti, fonduta di pecorino scorza nera, olio evo e basilico
€ 10
Oh per bacco
Fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella igp, ciuffi di ricotta, granella di pistacchio, olio evo e basilico
€ 10
Benvenuti al Nord
Fiordilatte, blu di capra, carpaccio di pere, noci, olio evo e basilico
€ 11
Benvenuti al Sud
Pomodoro, fiordilatte, salame napoli selez. Tomaso salumi, patate al forno, scaglie di caciocavallo di San Gregorio, olio evo e basilico
€ 9,50
Pizza del giorno
Fiordilatte, asparagi del matese saltati in padella, pancetta di maialino nero casertano, pane croccante aromatizzato alle erbe, olio evo e basilico
€ 10
Parmigiana rivisitata
Pomodoro ciliegino, provola fresca, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano 36 mesi, olio evo e basilico
€ 9
Tre Pomodori
Fiordilatte, riduzione di pomodoro bruciato, vellutata di pomodorino giallo, pomodorini semi dry, olio evo e basilico
€ 9,50
La rossa
€ 10
Primavera
Fiordilatte, crema di asparagi, insalatina di asparagi, piselli croccanti e ciuffi di ricotta, olio evo e basilico
€ 11
Orticaria
Provola fresca, pesto di ortiche, salsiccia fresca piccante, patate arrosto schiacciate, olio evo e basilico
€ 12
Tonno e cipolla rivisitata
Fiordilatte, tonno in olio cottura home made, cipolla in agrodolce, olive nere, olio evo e basilico
€ 12
La pizza del capo
€ 8,50
€ 2,50
INFORMAZIONI ALLA CLIENTELA INERENTI LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II del REG.UE n.1169\2011
1. Cereali contenenti glutine cioè grano (farro e grano Khorasan) , segale, orzo, avena e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11.Sesamo e prodotti a base di sesamo
12. Solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/Kg
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operativa, ricettari, etichette originali delle materie prime.